Яичные кексы, глазунья в луковых кольцах и бутерброд «Крок-мадам»: рецепты для выходных

Яйца — это самая древняя и самая сбалансированная пища. Ученые-диетологи говорят, что куриное яйцо является уникальной кладовой питательных веществ, аналогов которой в природе не существует. Яйцо практически идеально сбалансировано по набору белков, жиров, углеводов, витаминов (особенно много в яйце витаминов А, В2, В4 и Е) и микроэлементов. В одном яйце массой 60 г содержится 85—90 килокалорий: 12,5% белка и около 12% жиров. И белок, и желток почти не дают шлаков, полностью усваиваясь организмом. Идеальная норма для человека — 6—7 яиц в неделю. И не обязательно на завтрак. Яйца могут прекрасно подойти и для ужина. Блюда с яйцами легко приготовить, они красивые и сытные. Поэтому, если к вам нагрянули гости или не хочется долго возиться у плиты, это отличный выход из ситуации.